カスピ海ヨーグルト(*´∀`*)

こんにちは歯科衛生士小野です(*^^)

もう何年も前になりますが、叔母からカスピ海ヨーグルトの種菌をもらって牛乳に入れてカスピ海ヨーグルトを作った事がありました✨

そして先日、スーパーの丸喜の広告にカスピ海ヨーグルトの種菌セットという物を見付けたので久々にヨーグルト作ってみたくなりました!!

用意するのはこのカスピ海ヨーグルトの種菌セットと牛乳だけです牛乳は[種類別]牛乳と表示があるものが適しているそうです!

作り方は簡単♪500mlの牛乳に種菌を混ぜて室温20~30℃で1日放置するだけです♪気温によっては2日くらいかかることもありますがサラサラの牛乳が発酵して固まったら完成です!!

今回は土曜日に作って日曜日には完成したので、出来たものをすぐに食べてみたのですが無糖ヨーグルトの酸っぱさはマイルドですごく食べやすいヨーグルトになりました✨その後ハチミツをかけて食べたらとても美味しかったです(˃ᴗ˂)

容器を準備するのが面倒なら牛乳パックに菌を入れて混ぜて放置でも出来ます✨ヨーグルトメーカーもいりません‼️そして出来たヨーグルトの一部を種にして牛乳に混ぜればまた出来るのがいいですよね( *ˊᵕˋ)

簡単なので是非作ってみてください♪♪