昨日の晩御飯は、
きな粉揚げパン↓
食パンを揚げて、揚げたてにきな粉をまぶすだけ。
我が家の子供達は、これが大好き。
学校のより美味しいんだとか。。。
それから
チキンチキンごぼう↓
あと、エビマヨとコーンクリームスープ → 写真撮り忘れました😅
でした。
全部子供達のリクエスト。
子供達のリクエストは揚げ物が多いですね。
チキンチキンごぼうですが、
我が家のごぼう料理は、皮もむかず、アク抜きもしません。
なので、味噌汁に入れるときも皮付きのまま↓
ごぼうの皮は栄養満点で、抗酸化作用、中性脂肪の蓄積や糖尿病の予防、膵臓がんなどのがん予防、腸内環境改善効果、血中中性脂肪の低減効果、食後高血糖の抑制効果、便通改善効果、善玉菌を増やして腸内環境改善効果などなど、さまざまな効果が期待できるんです。
アク抜きしなくても特に気にならず、子供達もたくさん食べてくれます。
