こんばんは。
歯科助手の倉本です。
|*´∀`)ﾉｼ)
１日のうちでも晴れたり雨だったりの、
不安定なお天気の中、今日もたくさんの
患者さまに来院頂きました。
梅雨明けも、もうすぐでしょうか。
(*^^*)
先日の作り置きおかずで夕食作りです。
オール作り置きか、メインのみ調理か。
楽ちんです。
この日は春巻き。
しかし、私はやってしまいました。
春巻きの皮が、空気が入って
ぶつぶつしてるでしょぅ？
( ´-ω-)
春巻きを揚げる時は、油は低温で。
基本的なことをすっかり忘れて、
春巻きを揚げる前に、大学芋を作りたくて、
芋の素揚げをしてしまい、油の温度が
下がらぬまま、春巻きを鍋に投入～。
(｡-ω-)
ぶつぶつだと春巻き特有の
ぱりっと食感が微妙になっちゃいます。
油の温度は低温で。
私は相変わらず「うっかりマン」です。
(；∀； )
楽ちんごはんは続きます。
毎日楽ちんを目指しています(笑)
(〃ﾉωﾉ)
○o。..+:｡ ○o。. ｡:+.
明日もお仕事頑張ります。
どうぞよろしくお願いいたします。
|*´∀`)ﾉｼ)
🍀
