こんにちは。
受付の倉本です。
|*´∀`)ﾉｼ)
温かい..と言うより
初夏のような暑い日曜日、
皆さまいかがお過ごしでしょうか？
お出かけ日和ですね～。
(*^^*)
先日、衛生士の青木さんが、
筍をお裾分けしてくれました。
下茹で用に、「米ぬか」入り。
ご親族さまが筍掘りがお好きだとか。
(。´ε｀。)
硬い部分を少しカットして、
切り込みを入れて準備しました。
筍の下ごしらえするのは
超～久しぶりです。
(○´ε｀○)
お鍋にたっぷりのお水に
米ぬかを投入して茹でますよー。
ぐつぐつぐつぐつ。。。。
(〃ω〃)
約２時間ほど下茹でして
アク抜きしましたよ。
本来だと、ぬかごと別容器に移して
冷めるのを待ちますが、めんどくさいので
このまま冷めるのを待ちます～。
冷め時間が長くかかりそうですが(笑)
(◎´ε｀◎)
その間、買い出しなど、
もろもろの用事を済ませて来ます～。
皆さま、楽しい日曜日をお過ごしくださいませ。
|*´∀`)ﾉｼ)
🍀
