先週の水曜日
院長とひさびさにランチに行ってきました🚗💨
新山口駅構内の『ニックハウス』
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前回行ったのはコロナ前だったので
約3年ぶりぐらいでしょうか?
11:30のオープンと同時に入店
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前回私たちが食べたのは
ステーキだったのですが、
周りの人たちは全員ハンバーグを
注文していました…
(ここのハンバーグそんなに美味しいの??)
なので今回は絶対ハンバーグを食べるぞ〜٩(^‿^)۶
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あっ〜
でもやっぱりステーキも捨てがたい…(*≧∀≦*)
…ということで
『炭焼きこぶしハンバーグと牛ハラミ』を注文♬
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まずは野菜サラダと牛テールスープ
サラダにかかっている
ニンジンドレッシングがめちゃウマ(๑˃̵ᴗ˂̵)
オニオンチップもいいアクセント╰(*´︶`*)╯♡
牛テールスープも上品で美味し〜い(*´∇`*)
いよいよお待ちかねの
ハンバーグと牛ハラミステーキ(*^▽^*)
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「当店のハンバーグは牛100%なので
中が生でもそのままお召し上がりいただけます」
「鉄板でお好みの焼き加減に焼いてください」
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ハンバーグの外側は炭火でこんがり
中はトロリ、半生状態
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ステーキもほぼレアに近い状態で
鉄板で焼き加減を自分で調整できます
まずはハンバーグソースをつけずに
半生のハンバーグをいただきます
んんっ〜♬ 美味し〜い♬
鼻腔の中いっぱいに
炭焼きの香りが広がります(๑>◡<๑)
次にハンバーグソースに絡めていただきます
赤ワインのパンチが効いた濃厚なソース
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ハンバーグを口に入れると
炭焼きの香りがフワッ♬
そしてそのあとに
赤ワインの香りがフワッ♬
ステーキも柔らかくてGOOD (*´∇`*)
ハンバーグもステーキも
鉄板で焼き加減をいろいろ楽しめるし、
ひとくち目から最後まで
食感と香りを楽しむことができました(^◇^)
ここのハンバーグ
『炉舎(ろのや)』のハンバーグを
らくらく越えちゃいました (╹◡╹)♡
ハンバーグソースの赤ワインの風味が
少し強めなので、
お子様にはちょっと不向きかもしれませんが、
野菜サラダも牛テールスープも
白ごはんもハンバーグもハンバーグソースも
ぜ〜んぶ美味しいので超オススメです ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶