先週の水曜日
院長とひさびさにランチに行ってきました🚗💨
新山口駅構内の『ニックハウス』
前回行ったのはコロナ前だったので
約３年ぶりぐらいでしょうか？
11:30のオープンと同時に入店
前回私たちが食べたのは
ステーキだったのですが、
周りの人たちは全員ハンバーグを
注文していました…
（ここのハンバーグそんなに美味しいの？？）
なので今回は絶対ハンバーグを食べるぞ〜٩(^‿^)۶
あっ〜
でもやっぱりステーキも捨てがたい…(*≧∀≦*)
…ということで
『炭焼きこぶしハンバーグと牛ハラミ』を注文♬
まずは野菜サラダと牛テールスープ
サラダにかかっている
ニンジンドレッシングがめちゃウマ(๑˃̵ᴗ˂̵)
オニオンチップもいいアクセント╰(*´︶`*)╯♡
牛テールスープも上品で美味し〜い(*´∇｀*)
いよいよお待ちかねの
ハンバーグと牛ハラミステーキ(*^▽^*)
「当店のハンバーグは牛100％なので
中が生でもそのままお召し上がりいただけます」
「鉄板でお好みの焼き加減に焼いてください」
ハンバーグの外側は炭火でこんがり
中はトロリ、半生状態
ステーキもほぼレアに近い状態で
鉄板で焼き加減を自分で調整できます
まずはハンバーグソースをつけずに
半生のハンバーグをいただきます
んんっ〜♬ 美味し〜い♬
鼻腔の中いっぱいに
炭焼きの香りが広がります(๑>◡<๑)
次にハンバーグソースに絡めていただきます
赤ワインのパンチが効いた濃厚なソース
ハンバーグを口に入れると
炭焼きの香りがフワッ♬
そしてそのあとに
赤ワインの香りがフワッ♬
ステーキも柔らかくてGOOD (*´∇｀*)
ハンバーグもステーキも
鉄板で焼き加減をいろいろ楽しめるし、
ひとくち目から最後まで
食感と香りを楽しむことができました（＾◇＾）
ここのハンバーグ
『炉舎（ろのや）』のハンバーグを
らくらく越えちゃいました （╹◡╹）♡
ハンバーグソースの赤ワインの風味が
少し強めなので、
お子様にはちょっと不向きかもしれませんが、
野菜サラダも牛テールスープも
白ごはんもハンバーグもハンバーグソースも
ぜ〜んぶ美味しいので超オススメです ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
