私はどちらかというと
料理は嫌いです
なにが嫌いかというと
「毎日献立を考える」ことと、
「野菜を切ること」
皮むきも千切りもみじん切りも
どれも嫌いです
献立もその日の冷蔵庫の中身をみて
「メイン料理」「副菜」
「サラダ系」「汁物系」の
４品を適当に決めるので、
一週間分の献立をきっちりと
たてる人って心から尊敬します
そんな料理嫌いの
私の手抜きテクニック
名付けて
「残り物って気づかれないように
楽してもう一品作るぞ！」作戦！！
早い話が『リメイク料理』ですね
「クリームシチュー」は
翌日は「マカロニグラタン」
「お吸い物」は
翌日は「親子丼風の鶏肉の煮物」
「コンソメスープ」は
翌日は「カレーピラフ風混ぜ込みご飯」
「中華スープ」は
翌日には「鶏肉とほうれん草のスープスパ」
からの〜「リゾット」
こうやってあらためて並べてみると、
「汁物」から「メイン料理」に
化けることが多いですね
ただし「お味噌汁」から
新たに一品ひねりだすのは、
なかなか難しいですね
『クックパッド』にも
いろいろ載っていますが、
いまいち創作意欲が湧きません
「汁物系」からのリメイクって
意外と簡単でおいしく仕上がるので、
ぜひチャレンジしてみてくださいね
