昨日は、レンコンピザを作ってみましたよ😀
ピザ生地がレンコン！
レンコンをフライパンに敷き詰めて、こんがり焼いて生地の完成！
その上にピーマンとマヨネーズとチーズたっぷり乗せて、
チーズがとろ〜りとなったら完成！
シャキシャキ食感が子供達にうけて、すぐになくなりました。😁
あと、砂ずりのアヒージョも作りましたよ😀
アヒージョといえば、「オリーブオイルとニンニク」ですが、
今回は「ごま油とニンニク、ついでに味噌」も入れて煮込んでいます。
これが砂ずりとばっちりの相性で美味かったな〜
子供達にも人気でした😁
今度はもっと量を増やして作らなければ・・・
