れんこんとひじきのサラダ

先日の一品料理に、レンコンとひじきのサラダを作りましたよ。

味付けはマヨネーズと醤油ベースにすりごまたっぷり、そこに、はちみつとお酢と塩胡椒。

レンコンのシャキシャキ食感と甘めの味付けが、我が家の子供達は大好きなんです。

余ったら２～３日出そうと思っていたら、すぐになくなりました。😅