こんばんは！
歯科衛生士の長岡です！
少し時間が経ってしまいましたが、以前お誕生日プレゼントで頂いた解凍プレートのご報告です✨
鶏肉をパックごと冷凍していたものをラップに包んでプレートの上に置きました。（約350g）
約20分経過…
塊肉の場合表面が平らではなくデコボコしているのでプレートとの接地面積が少なく、プレートが当たっている所は柔らかくなっていましたがそれ以外の所はまだカチカチでした。
ひっくり返して更に20分…
全解凍とはいきませんでしたが包丁で切れるくらいまでは解凍できていました。
自然解凍よりは全然早いものの、厚みのあるお肉は思ったよりは時間がかかりました。
写真は撮っていませんが平らにして冷凍していた豚バラ肉はすぐに解凍しました。
レンジで解凍すると加熱し過ぎたり時間を短くするとまだカチカチでそのままフライパンで炒めると肉が硬くなってしまいがちです(｡>ㅿ<｡)
今はレンジで半解凍したものを解凍プレートにおいて全解凍させるのが時短で私のベストな使い方になりました。
お肉料理をする時は毎回解凍プレートを使っていて大活躍しています！！
他にも便利な使い方があるようなのでもっと研究してみようと思います✨✨
