こんばんは。
受付の倉本です。
|*´∀`)ﾉｼ)
本日もいいお天気の月曜日でした！
今週もよろしくお願いいたします。
(〃ω〃)
先日、JAショップで、
こんなお野菜たちに出会いました。
(◎´ω｀◎)
アンデスレッドとスティックセニョール。
赤い皮のじゃがいもと、スティックタイプの
品種改良されたブロッコリーです。
( ´∀｀ )b
アンデスレッドの赤色は、アントシアニンです。
↓カットしたら、中もこんな感じです。
ポリフェノールの1種で、
抗酸化作用があるらしいです。
( ´∀｀ )b
マッシュにして、ポテトサラダを作ります。
ほくほくしてて、ポテトサラダに最適～。
マッシュにすると、ちょっとねっとりしてきます。
美味しくなりそうですよ～♡
(◎´ε｀◎)♡
スティックセニョールも
ブロッコリーよりも茎が柔らかくて
使いやすいお野菜です。
ベーコンや肉巻きにしても
そのまま茹でてマヨネーズで食べても
美味しいスティックセニョール♡
ポテトサラダに入れてみました。
(◎´ω｀◎)
やみつきポテトサラダの完成です～。
茹でまたご.カニかま.スティックセニョール.
マヨネーズにお酢たっぷり。
ほんとに美味しいですよー
(〃ω〃) ｳﾌﾌ
明日もお仕事頑張ります。
どうぞよろしくお願いいたします。
|*´∀`)ﾉｼ)
🍀
