先日は、山口県歯科医師会と下関歯科医師会との合同会議でした。
委員会の委員長として出席してきました。
いろいろな質問に対する質疑応答など、
とても有意義な会議であったと思います。
会議の後は懇親会。
会場は「とらふぐ専門料理店 さかい」です。
ここは数ヶ月先まで予約いっぱいのお店です。
フグ料理は美味しいのですが、ここのふぐは一味違いました。
フグヒレ酒も、なんと美味しいこと！
何杯でもいけるおいしさでした。
白子も茹で時間の調整で、いろいろな食感を楽しめました。
初めての経験でした。
２次会はBARで飲み直し。
上品なBARでゆっくり飲めました。
最後はラーメンで締めてお開きとなりました。
大変お世話になりました。
ありがとうございました！☺️
